說起高雄，大家可能先想到海港或夜市，但你知道嗎？高雄的泰式料理可是隱藏版的美食寶藏！我每次去高雄，總會找幾家泰式餐廳解饞，那種酸辣交織的滋味，真的讓人上癮。最近天氣熱，吃泰式料理特別開胃，你是不是也在找高雄泰式料理推薦的名單？別擔心，這篇文章幫你整理好了，從平價小店到高級餐廳，通通有。
為什麼高雄有這麼多泰式料理？ partly是因為高雄的東南亞移民多，帶來道地口味，加上台灣人愛吃辣，泰式料理自然受歡迎。不過，餐廳那麼多，該怎麼選？我吃過不少地雷店，也遇過驚喜，這次就把真實經驗分享給你。
高雄泰式料理的魅力：不只是酸辣而已
泰式料理的特色就是五味平衡——酸、甜、苦、辣、鹹，每口都像在跳舞。高雄的泰式餐廳往往融合台灣口味，不會太刺激，適合怕辣的人。像綠咖哩，有些店會調淡辣度，但香氣不減。我個人最愛的是冬蔭功湯，那種檸檬葉和香茅的香氣，喝下去整個人都醒過來。
高雄泰式料理推薦的餐廳中，很多都強調新鮮食材，畢竟高雄靠海，海鮮類的泰式菜特別出色。例如泰式檸檬魚，用當日現撈的魚，肉質鮮嫩，配上酸辣醬汁，超下飯。不過，有些店家的魚可能不夠新鮮，我吃過一次有腥味的，後來就學乖了，先看評價再點。
價格方面，高雄泰式料理從100元台幣的小吃到500元以上的套餐都有，比台北便宜一些。如果你是學生或小資族，可以找平價路線的店，照樣能吃飽。
精選高雄泰式餐廳排行榜TOP 10
下面這張表是我整理的高雄泰式料理推薦清單， based on我實際吃過和網友評價。每家都有特色，你可以根據預算和喜好選。
| 餐廳名稱 | 地址 | 營業時間 | 招牌菜 | 平均價格 | 我的評價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 藍象廷泰式料理（高雄店） | 高雄市前金區成功一路266號 | 11:00-21:30 | 綠咖哩雞、泰式奶茶 | 300-500元 | 環境舒適，口味道地，但假日人多要排隊 |
| 瓦城泰國料理（漢神巨蛋店） | 高雄市左營區博愛二路777號 | 11:00-22:00 | 月亮蝦餅、辣炒打拋豬 | 400-600元 | 連鎖品牌穩定，服務好，但價格稍高 |
| 泰市場（高雄義大店） | 高雄市大樹區學城路一段12號 | 11:30-14:30, 17:30-21:00 | 海鮮酸辣湯、涼拌青木瓜 | 500-800元 | buffet形式，選擇多，適合聚餐 |
| 小泰陽泰式小館 | 高雄市三民區大昌二路150號 | 11:00-14:00, 17:00-20:30 | 打拋飯、泰式炒河粉 | 100-200元 | 平價實惠，學生愛店，但座位少 |
| 曼谷皇朝泰式料理 | 高雄市新興區中山一路118號 | 11:00-22:00 | 紅咖哩、椰汁雞湯 | 250-400元 | 裝潢有泰國風，口味偏甜，適合家庭 |
| 泰瘋隨意料理 | 高雄市苓雅區自強三路125號 | 17:00-23:00 | 烤豬頸肉、冬蔭功火鍋 | 200-350元 | 夜貓子首選，氣氛輕鬆，但油煙味稍重 |
| 金錢豹泰式餐廳 | 高雄市前鎮區中山二路260號 | 11:00-21:00 | 酸辣海鮮湯、椒麻雞 | 300-500元 | 老字號，口味重，辣度可調整 |
| 泰滿足泰式料理 | 高雄市鼓山區明誠三路433號 | 11:30-14:00, 17:30-21:00 | 芒果糯米、綠咖哩牛 | 280-450元 | 甜點出色，主食普通，適合愛吃甜的人 |
| 清邁泰式小吃 | 高雄市鳳山區光遠路278號 | 10:00-20:00 | 泰式船麵、涼拌海鮮 | 80-150元 | 超便宜，口味地道，但環境簡陋 |
| 暹羅泰式廚房 | 高雄市楠梓區後昌路789號 | 11:00-21:00 | 黃咖哩、泰式炸春捲 | 200-350元 | 隱藏版小店，老闆是泰國人，但位置偏遠 |
這份高雄泰式料理推薦清單，我盡量涵蓋不同區域和價位。像小泰陽那種，我常去，因為便宜又好吃，但缺點是夏天沒冷氣，吃到滿頭汗。曼谷皇朝的話，帶長輩去很合適，他們家的紅咖哩不會太辣。
高雄泰式料理推薦的選擇真的多，但你得注意營業時間，有些店週一公休，別白跑一趟。我曾經興沖沖跑去泰市場，結果遇到休息日，只好改吃別家。
每家餐廳的詳細介紹
藍象廷泰式料理（高雄店）
這家是我心中高雄泰式料理推薦的前三名，位於前金區，交通方便，搭捷運到中央公園站走幾分鐘就到。環境乾淨，有冷氣，夏天吃很舒服。招牌綠咖哩雞，椰奶香濃，雞肉嫩，辣度可以調整，我通常點中辣，配飯吃超棒。泰式奶茶也不錯，甜度適中。價格中等，一個人大概花300-500元能吃飽。缺點是假日人太多，最好先訂位。上次我去沒訂，等了半小時，餓到不行。
瓦城泰國料理（漢神巨蛋店）
瓦城是連鎖品牌，品質穩定，高雄有多家分店，漢神巨蛋這家空間大，適合聚餐。月亮蝦餅是必點，外酥內軟，蝦味足。辣炒打拋豬很下飯，但對我來說有點油。服務生態度好，會主動介紹菜色。價格偏高，平均400-600元，但如果你是泰式料理新手，從這裡入門不錯。我帶過不吃辣的朋友來，他們也能接受。
泰市場（高雄義大店）
如果你想吃 buffet，泰市場是高雄泰式料理推薦的好選擇，在義大世界裡面，適合玩一整天後大吃一頓。海鮮酸辣湯無限供應，料多實在，但湯頭有時偏鹹。涼拌青木瓜爽口，解膩用。價格在500-800元，不算便宜，但能吃多樣菜色。我建議餓一頓再去，才划算。環境有點吵，不適合談事情。
其他餐廳像小泰陽，我大學時常吃，打拋飯才80元，肉量足，但衛生一般，有一次我看到蒼蠅飛，後來就少去了。曼谷皇朝的裝潢有泰式風格，拍照好看，但口味對我來說太甜，可能適合南部人的習慣。
如何選擇適合的泰式料理？看這幾點就對了
高雄泰式料理推薦的餐廳那麼多，怎麼選才不踩雷？我總結幾個要點。首先，看評價，Google地圖或Facebook的評論很重要，但別全信，有些是洗出來的。我通常看負評，如果很多人抱怨服務差或食材不新鮮，就要小心。
其次，考慮你的口味。如果你怕辣，點菜時先問辣度，很多店能調整。像我吃泰瘋隨意料理時，老闆會主動問要不要減辣。愛吃海鮮的話，選靠海的店，如金錢豹，他們的酸辣海鮮湯用新鮮蝦子，但價格稍高。
預算也是關鍵。平價店如清邁泰式小吃，一份船麵才80元，飽足感夠，但環境簡單。高級店如泰市場，適合特殊場合。我個人覺得，中等價位的藍象廷或暹羅泰式廚房，CP值最高。
還有，注意餐廳的衛生。有些小店廚房開放式，油煙味重，如果你敏感，可能不舒服。我吃過泰滿足，他們的芒果糯米好吃，但桌子有點黏，扣分。
常見問題解答
問：高雄泰式料理推薦中，哪家最適合帶小孩去？
答：曼谷皇朝泰式料理不錯，環境寬敞，有兒童椅，口味偏甜，小孩接受度高。但辣菜還是要小心點。
問：高雄泰式料理的價格範圍大概多少？
答：從80元的小吃到800元的 buffet都有，一般單點餐廳約200-500元。平價店像小泰陽，100多元能吃飽；高級點如瓦城，一人可能要600元。
問：有沒有高雄泰式料理推薦的素食選項？
答：有，像藍象廷和瓦城都有素食菜單，例如綠咖哩蔬菜或素春捲。但選擇不多，最好先打電話問。
問：高雄泰式料理推薦的餐廳，假日需要訂位嗎？
答：熱門店如藍象廷或泰市場，假日最好訂位，否則等很久。我上次沒訂，在泰市場外等了40分鐘，差點放棄。
問：高雄哪裡有道地的街邊泰式小吃？
答：清邁泰式小吃或鳳山區的一些夜市攤位，口味較地道，但環境較簡陋。如果你不介意，可以去試試。
這些問題是我常被問到的，希望幫到你。高雄泰式料理推薦的資訊網上很多，但實際吃過才知真假。
個人經驗分享：我的高雄泰式料理之旅
記得第一次在高雄吃泰式料理，是朋友帶我去瓦城，那時我覺得月亮蝦餅驚為天人，但後來吃多了，發現小店更有驚喜。像暹羅泰式廚房，老闆是泰國華僑，聊天時他會分享料理故事，讓吃飯變有趣。但也有失敗經驗，有次在路邊攤點泰式炒麵，太鹹又油，吃完一直喝水。
高雄泰式料理推薦的名單會一直更新，新店開張，老店歇業，建議你多關注社群媒體。總的來說，高雄的泰式料理水準不錯，選擇多樣，無論你是想解饞還是聚餐，都能找到合適的。
最後，這篇高雄泰式料理推薦文章，我盡量寫得詳細，避免空洞話。如果你有推薦的店，歡迎分享給我，下次我去高雄再試試！