台北羊肉爐推薦：嚴選5間必吃名店，湯頭濃郁肉質鮮嫩完整評比

最近天氣轉涼，我幾個朋友一直吵著要吃羊肉爐，說冬天進補一定要這一味。老實說，我以前對羊肉爐沒什麼興趣，總覺得味道太重，但上次被拉去台北一家老店後，整個改觀。湯頭清甜，羊肉嫩到不行，從此變成我冬天必吃清單。如果你也在找台北羊肉爐推薦，這篇應該可以幫到你。

台北好吃的羊肉爐其實不少，但每間特色都不一樣。有的湯頭濃郁，有的肉質超軟，有的則是沾醬一絕。我整理了幾間我吃過覺得不錯的，還有一些網友狂推的名店，資訊都盡量更新到最新，免得你白跑一趟。

台北羊肉爐推薦清單：這幾間不吃會後悔

先講重點，我挑的這幾間台北羊肉爐推薦名單，都是有一定口碑的。不過每個人口味不同，我喜歡的你可能覺得普通，所以我也會寫點負面評價，讓你自己判斷。

阿圖羊肉爐（台北總店）

這間應該很多人聽過吧？老字號了，在台北有好幾家分店，但我最常去的是總店。地址在台北市大安區和平東路三段，靠近捷運科技大樓站，走路大概5分鐘。營業時間從下午5點到凌晨12點，假日經常要排隊，建議早點去。

他們的湯頭是中藥底，但不會太濃，喝起來順口。羊肉帶皮，燉得很軟，我個人最愛加點豆皮和高麗菜。價格方面，一份羊肉爐大概500元上下，適合2-3人吃。不過我覺得他們家的湯有時候偏鹹，可能要跟店家說一下淡一點。

上次帶外地朋友來吃，他本來不敢吃羊肉，結果一試成主顧。這間在我台北羊肉爐推薦名單裡，絕對是前段班。

老山东羊肉爐

這間在台北市中山區吉林路上，捷運中山國小站附近。營業時間比較特別，從下午4點到晚上11點，週一休息，別撲空了。老山东的湯頭是清湯路線，沒有太多中藥味，適合怕重口味的人。

羊肉是用帶骨羊肉，啃起來很過癮。我喜歡他們的沾醬，豆瓣醬加點豆腐乳，絕配。價格中等，人均消費約300-400元。但缺點是環境比較擁擠，夏天吃會有點熱。

有次冬天晚上去，外面冷颼颼，裡面熱氣騰騰，感覺超棒。這間也是不少台北羊肉爐推薦文章會提到的，值得一試。

林家羊肉爐（延吉街）

這間是朋友帶我去的，在台北市大安區延吉街上，靠近捷運國父紀念館站。營業時間從下午5點到凌晨1點，宵夜場的好選擇。林家羊肉爐的湯頭偏甜，南部口味，我個人很愛。

羊肉是切成薄片，涮一下就能吃，肉質很鮮。他們家的凍豆腐和米血糕是必點，吸飽湯汁超好吃。價格稍微高一點，一份大約600元，但分量足。不過服務態度有點看運氣，忙的時候可能沒空理你。

我記得第一次去的時候，還以為走錯地方，店麵不大但人超多。這間在台北羊肉爐推薦圈裡，算是隱藏版好店。

台北羊肉爐比較懶人包

怕你看得眼花，我弄了個簡單表格，比較這幾間的特色。這樣你應該更容易決定去哪間。

當然啦，表格只是參考，實際吃過才知道合不合胃口。我建議可以先挑一間離你近的試試看。

台北羊肉爐常見問題解答

這些問題是我自己常被問到的，希望有幫到你。如果還有其他疑問，可以多看看網路評價。

怎麼挑選好吃的台北羊肉爐？

除了看我推薦，你也可以自己判斷。好的羊肉爐，湯頭應該清澈不混濁，羊肉沒有腥味。我習慣先喝原湯，再吃肉，這樣才能嘗出真味道。

還有啊，台北羊肉爐推薦名單很多，但有些是廣告，要多比較。我寫的這幾間都是我或朋友實際吃過的，至少不會踩雷。

最後提醒，冬天是旺季，最好先打電話訂位。不然像我有次餓著肚子排隊，心情超差。

總之，台北羊肉爐推薦的選擇不少，從老店到新派都有。這篇台北羊肉爐推薦文章希望能幫你找到心儀的好味道，冬天暖胃又暖心。