說到民雄，很多人可能先想到鬼屋或中正大學，但其實這裡藏了超多美食！我每次去民雄找朋友，總是被帶去各種巷弄小店，吃到的東西都讓人驚豔。民雄美食推薦的清單真的多到不行，從早餐的傳統小吃，到宵夜的熱炒，每一樣都很有特色。如果你還沒去過民雄吃東西，那真的虧大了。這篇文章就來分享我的私藏名單，幫你省下找資料的時間，直接衝去吃就對了。
民雄位於嘉義縣，因為有大學和農產豐富，美食文化特別多元。這裡的東西價格親民，味道實在，很多店家都是經營幾十年的老字號。我個人最愛的是民雄的鵝肉和肉圓，每次去必吃。不過也有些店名氣大但實際普通，後面我會老實說說我的感受。
民雄美食的特色與背景
民雄美食為什麼這麼吸引人？我覺得主要是因為在地食材新鮮，加上做法傳統。這裡靠近農業區，很多餐廳用的蔬菜、肉類都是本地產的，吃起來特別鮮甜。另外，民雄人口不算多，店家競爭激烈，能留下來的都是真有兩把刷子。
我記得第一次來民雄是大學時期，同學帶我去吃一家鵝肉店，那味道我到現在還記得。從那之後，我就常跑來民雄找吃的。民雄美食推薦的項目裡，小吃類特別強，像是肉圓、碗粿、當歸鴨麵線，都是遊客必點。
民雄美食的區域分布
民雄的美食主要集中在幾個區域：火車站周邊、中正大學附近，還有市場一帶。火車站那邊比較多老店，中正大學周圍則是學生愛去的平價餐廳。如果你是開車來，建議從火車站開始吃，走路就能吃到不少好東西。
下面這個表格整理了幾家必吃店的區域，方便你規劃路線：
| 店名 | 區域 | 特色 | 適合時段 |
|---|---|---|---|
| 民雄鵝肉亭 | 火車站周邊 | 鮮嫩鵝肉 | 午餐、晚餐 |
| 阿宏肉圓 | 市場附近 | Q彈肉圓 | 早餐、午餐 |
| 大學城滷味 | 中正大學旁 | 平價滷味 | 宵夜 |
這只是冰山一角，後面我會詳細介紹每家店。
早餐推薦：從傳統小吃開始一天
民雄的早餐選擇多到讓人選擇困難！我建議從市場周邊吃起，這裡很多店從早上六點就開門，適合早起的人。如果你喜歡傳統口味，那民雄美食推薦的早餐絕對不會讓你失望。
阿宏肉圓：Q彈皮薄的老味道
地址：嘉義縣民雄鄉中樂村文化路12號
營業時間：06:30-13:30（週一公休）
價格：肉圓一顆45元，湯類30元起
這家肉圓是我心目中的前三名！皮很Q，內餡的肉醃得剛好，不會太鹹。我通常點一顆肉圓加一碗綜合湯，這樣吃下來超滿足。不過要注意，他們家生意很好，假日可能得排隊。我上次週末去，等了快20分鐘，但吃到後覺得值得。
個人小抱怨：湯有時候有點油，如果你怕油，可以請老闆少加點油蔥。
民雄早市碗粿：古早味軟綿口感
地址：嘉義縣民雄鄉民生路市場內
營業時間：06:00-11:00（賣完為止）
價格：碗粿30元，搭配醬油膏超對味
碗粿是民雄的隱藏版美食，這家藏在市場裡，沒有招牌，但在地人都知道。碗粿口感軟綿，加上特製醬料，吃起來很順口。我喜歡當早餐吃，配一杯豆漿，整個早上都精神飽滿。
缺點是位置有點難找，第一次去可能得問問路人。而且他們賣完就收，太晚去可能會撲空。
午餐推薦：飽足感十足的主餐選擇
午餐時間，民雄美食推薦的項目更多元了！從鵝肉到便當，都有高水準表現。我個人偏愛吃熱食，所以午餐通常會找有座位的店家，慢慢享受。
民雄鵝肉亭：鮮嫩多汁的招牌鵝肉
地址：嘉義縣民雄鄉東榮路35號
營業時間：10:00-20:00（無公休）
價格：鵝肉一盤200元起，湯麵60元
這家應該是民雄最知名的鵝肉店了！鵝肉鮮嫩多汁，沾點醬油就很好吃。我每次來必點鵝肉切盤和鵝油飯，再點個湯，這樣兩個人吃剛剛好。他們的鵝肉是當天現宰的，新鮮度沒話說。
不過，價格不算便宜，一盤鵝肉要200元起跳，如果預算有限，可以點小份的。另外，環境比較擁擠，假日人多的時候會有點吵。
大學城自助餐：學生最愛的平價選擇
地址：嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
營業時間：11:00-14:00、17:00-19:30
價格：秤重計價，每100克25元
如果你預算不高，這家自助餐是很好的選擇。菜色多樣，價格透明，我常看到學生來這裡包便當。味道中規中矩，但衛生不錯，適合想吃簡單一點的人。
個人覺得他們的炸雞腿很好吃，外皮酥脆，肉又多汁。缺點是尖峰時間要排隊，建議避開12點到1點這段時間。
晚餐與宵夜推薦：越夜越熱鬧
民雄的晚餐和宵夜場也很精彩！很多店開到半夜，適合夜貓族。我特別喜歡找朋友來吃熱炒，搭配啤酒，超放鬆。
民雄夜市熱炒：鍋氣十足的現炒料理
地址：嘉義縣民雄鄉民雄夜市內（週三、六營業）
營業時間：18:00-23:00
價格：熱炒一盤100元起，白飯免費
民雄夜市只有週三和週六有，但裡面的熱炒攤很有名。我推薦「阿國熱炒」，他們的炒蛤蜊和鹽酥蝦很好吃，鍋氣十足。價格合理，適合一群人分享。
不過夜市環境比較亂，如果帶小孩可能要考慮一下。另外，停車有點難，建議騎機車來。
大學城滷味：宵夜首選平價滷味
地址：嘉義縣民雄鄉大學路二段56號
營業時間：17:00-23:30（週日公休）
價格：滷味每樣10元起，人均消費約80元
這家滷味是中正大學學生的最愛！食材種類多，湯頭甘甜，我常點科學麵、豆乾和青菜，加點辣更過癮。價格超便宜，吃飽飽也不用花大錢。
缺點是座位少，通常得外帶。而且辣度有點強，不吃辣的人要記得提醒老闆。
甜點與飲料推薦：吃完正餐來點甜的
民雄的甜點和飲料也很有特色！尤其是傳統冰品和手搖飲，很多店都是本地人才知道的寶藏店。
民雄綠豆沙：清涼解渴的古早味
地址：嘉義縣民雄鄉中樂路80號
營業時間：10:00-18:00（週一公休）
價格：綠豆沙一杯35元，珍珠奶茶45元
這家綠豆沙是我夏天必喝！口感綿密，不會太甜，喝起來很清爽。我通常點無糖的，更能喝到綠豆的香氣。珍珠奶茶也不錯，珍珠Q彈，茶味濃。
不過，他們家不能調整冰塊，如果你怕冰，可能得考慮一下。
傳統豆花：軟嫩滑順的甜品
地址：嘉義縣民雄鄉民生路市場口
營業時間：13:00-20:00
價格：豆花一碗40元，可加花生或紅豆
這家豆花是老攤了，豆花本身軟嫩，糖水不會死甜。我喜歡加花生，吃起來更有口感。下午時段來一碗，解饞又不會太負擔。
缺點是沒有內用座位，只能外帶。
民雄美食常見問題解答
問：民雄美食推薦有哪些適合帶小孩的餐廳？
答：我推薦大學城自助餐或民雄鵝肉亭，這兩家環境相對乾淨，有座位，菜色也較清淡。避免夜市熱炒，因為環境較擁擠。
問：民雄美食的消費大約多少？
答：小吃類如肉圓、碗粿約30-50元，正餐如鵝肉一餐人均200-300元，算是平價。預算抓500元內可以吃得很滿足。
問：民雄美食推薦的交通方式？
答：開車的話，建議停民雄火車站周邊停車場，再走路吃逛。搭火車到民雄站下車，多數名店步行可達。
最後，民雄美食推薦的清單真的很多，這篇只是我個人的愛店。實際來吃一圈，你會發現更多驚喜。記得避開用餐尖峰，才能吃得更盡興！