福岡美食探店小小匯總一下#vlog

美食篇。

1. 第一家推薦的是這家位於博多站 Kitte 商場 B1 層的燒鳥店。吃了福岡特色的烤雞皮，鹽烤相對普通，這個醬油味雞皮比較特別，軟糯入味。據說是滷完再烤，重複好幾天做成的，十分推薦。包菜加秘製醋解膩，飯糰、烤全翅都值得一試。五花肉略瘦偏柴，我們 8 點多來吃，沒有排隊，等吃完出來開始排隊了。

2. 第二家是網紅麵包店，就在博多站南邊。一進門就看到炭烤香腸和火腿，煙霧和香味一同撲鼻，食慾大增。麵包看起來都好吃，餡料豐富飽滿。如果要落座品嚐，必須一人點一杯飲料，還提供烤箱加熱。這裡建議烤腸、麵包等最好加熱來吃，其他的可以選擇外帶。明太子法棍網上有推薦，但我吃不太慣明太子的腥味，所以不太喜歡。

3. 第三家是位於 AMU 十樓的伴鳥炭火烤雞，據說用的是日本走地雞。炭火的香味裹挾著多汁軟嫩的雞肉，我點了雞胸和雞腿各半，都好吃。雞湯拌飯和雞肉色拉都很清淡，既可以解膩也可以飽腹。

4. 第四家店是位於運河旁的河太郎。第一天傍晚來，預約滿了直接預定。第二天中午，運氣不錯，坐在池子邊可以看見鮮活的魷魚，以及廚師處理活魷魚。生與死、烹與食都在同一個空間，是一種別樣的體驗。刺身新鮮但口感比較韌，最好吃的是吃完後魷魚須做成的天婦羅，太好吃忘記拍影片了。

5. 最後一家就在博多站拉麵一條街的樓下，叫不出名字的牛腸鍋專門店。定時包括了多款博多名物，新鮮的馬肉刺身、涼拌牛雜、明太子還有牛腸鍋。馬肉刺身和明太子不喜歡涼拌牛雜，類似不辣的夫妻肺片。牛腸非常肥美但略膩，別點太多，但味增湯底非常濃郁鮮香，建議最後拌入米飯。後來還在藥苑附近吃了米其林一星的冰淇淋，好吃但沒什麼特色，在附近可以試試。